うまいヨゆうちゃんらーめん@大和市

麺游3歩 No.201801-008
2018年年始回りの一杯

ラーメン¥700(細麺+割りスープ)
TP:味玉+海苔増し(ご厚意にて感謝です)


5日の営業開始からTwitterで相当な賑わいぶりが伺え、ましてや世の中3連休の祝日に伺うなんてありえないと思いつつも店まで様子見に行ってみたらなんと店前2台分の駐車スペースが開いてるなんてラッキーじゃんてなことで訪問。
千葉店主さんの前のカウンターが開いてるのまたラッキー。
前日までの3日間予定の100食越えだとか、凄いね。
細麺には後半割りスープでマイルド・ライトなお味に変身。
ラーメン2杯食べているような錯覚。今年もこれが良い。
ご馳走様でした。

俺系ラーメン藤本

麺游3歩 No.201801-005
2018年お年始回りの一杯

ラーメン¥750+チャーシュー丼(ランチタイムサービス)
親父さんを最近見かけないがと思ってたら。。。
二代目さんがその分頑張っておられるので今年も宜しく。
モヤシ+ネギ+三つ葉の盛り付けに高さが出てきた。
壁のようにチャーシューが貼り付けられて見た目が変わった。ワンタンを注文し損ねたのを後悔してます。
絶対にワンタンを食べねばと次回が楽しみです。

MOJA☆MOJA@厚木市

麺游3歩 No.201801-004
2018年お年始回りの一杯

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まぜそば¥750
たれ:煮干しベース
玉子:味玉
ニンニク
丁寧な食べ方のご案内により、混ぜます、混ぜます。
美しい盛り付けを跡形もなく混ぜて、香りが立ってくる。
玉ねぎ、ニンニク、パクチーに味玉の黄身が優しく被って旨しです。
後半レモン絞りかけ違う世界へと誘われました。

家系ラーメンクックら@相模大野

麺游3歩 No.201801-003
2018年お年始回りの一杯

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ネギらーめん¥720
TP:味玉(ご厚意)
2017年9月7日OPEN以来16回目の訪問。
まず券売機の横でスタッフさんから「あけおめことよろ」続いて店主須藤さんに「あけおめことよろ」でご挨拶終了。
今年も丁寧に仕上げられた一杯の姿に期待が持てる。
キラキラと白いネギ山の下には沢山のお楽しみが隠されている。コスパ感だけを売り文句に書いてはいけないなぁ!!
ネットリとした黄身まで味が染み込みご飯が欲しくなるがきっと食べきれなくなるので諦めました。
(ライス無料サービスあり)
今年は麺・チャーシュー共に改良・ブラッシュアップされるそうなので毎回が楽しみになります。

横浜らーめん七七家@鶴間

麺游3歩 No.201801-002
2018/01/04
2018年 お年始回り の一杯

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チャーシューメン¥880(豚骨醤油
TP:味玉(ご厚意)
いよいよ今日あたりから通常営業始めるお店が多く優先順位には構っていられないと平本夫妻の明るく優しい応対を求めて訪問。
昨年後半に嵌った家系のテイストは今年も自分の中で大きな位置を占めることになるのか?
年を取ってきてあまりお節に拘らなくなってきたので正月から

大賀110@座間市

麺游3歩(No.2018-001)
2018年初めの一杯

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雲吞担々麺¥950
昨日2日から営業していたと知り4日からの麺活の誓いを破りチャリンコ漕いで訪問。店前ではまさか、まさかの「Sagamihara 欅」の佐野店主さんの3人グループと同着とは!!
初食ですが、OPEN時にいただいた汁なし担々麺の温かバージョン。しかし、雲吞の旨さが惹きつけられます。
店主西本さん曰くは「この担々麺から進化したのが汁なしです」と、頷けるものでした。超辛が苦手ではありますが普通が丁度良いマイルドさです。ご馳走様でした。