”東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー”TRY新人大賞

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なにやら近隣の大和市で受賞店があった。

昨年12月のOPENのようでいまだ未チェックのお店だった。

TWITTERを覗いてみると本日木曜日TWITTERサービスで海苔3枚が無料になると。。。

早速訪問。

カウンター越に覗き見るとスープ濾しに妙に赤いものが多量に付いている。何だろう?

濃厚な豚骨スープが大変美味しいのですが、やはりスープも多少赤みがかっている。

帰りに気づいたのだが、すぐ近くに猫トラ亭があった。