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醤油他のラーメンとの違いは長ネギ・メンマ

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味噌 塩・札幌との共通はモヤシ・白髪ネギ・揚げネギのピラミッド

shio
塩 一番シンプルな味わい ベースのスープが感じる一杯

sapporo
札幌 角切りチャーシューがゴロゴロネギの下には色々隠れている。 キクラゲが好き。

tsukemen
つけ麺